carte des vins
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Sur la Braise
Les vins rosés
Au verre
75 cl
MAS DE JACQUET PAULINE – IGP Pays d'Hérault 2019
Cinsault, Grenache, Mourvèdre – Rosé à la robe saumonée aux reflets grisonnants, qui reflète le
soleil méditerranéen.
75 cl: 18.00€
18.00€
CLOS D’ELLE L’INDÉCENT – Pays d’Oc 2019
Cinsault, Grenache – Jolie robe pâle aux reflets pastel, bouche tonique et désaltérante. Notes de
baies rouges et de fleurs fraîches.
Au verre: 4.00€
/
75 cl: 18.00€
4.00€
18.00€
CLOS D’ELLE L’ENTRECOEUR – AOC Languedoc 2019
Syrah Grenache – Robe éclatante aux reflets argentés, nez délicat. Belle matière en bouche, légers
tanins et belle longueur. Parfait pour la table.
Au verre: 4.50€
/
75 cl: 22.00€
4.50€
22.00€
Proposé par 
Les vins blancs
Au verre
75 cl
MAS DE JACQUET ABEL – IGP Pays d'Hérault 2019
Muscat – Vin sec de séduction doté d’une robe dorée, subtil aux arômes frais de fruits à chairs
blanches. Finale fringante et saline.
75 cl: 18.00€
18.00€
MAS DE JACQUET JOSEPH – IGP Pays d'Hérault 2019
Muscat – Vin moelleux aux arômes de pèche, abricot, mangue. L’appréciation gustative est marquée
par les agrumes et fruits exotiques.
Au verre: 4.50€
/
75 cl: 20.00€
4.50€
20.00€
CLOS D’ELLE L’INDÉCENT – Pays d’Oc 2018
Vermentino – Vin sec avec une jolie robe pâle, nez sur l'exotique, pamplemousse, jasmin. Tonique et
rafraîchissant. Parfait pour les fruits de mer.
Au verre: 4.00€
/
75 cl: 18.00€
4.00€
18.00€
CLOS D’ELLE L’ENTRECOEUR – Pays d’Oc 2019
Chardonnay – Vin gras, beurré sur des notes de fleur blanche, fruit à chair blanche.
La bouche est tonique, une pointe saline avec une belle fraîcheur finale.
75 cl: 22.00€
22.00€
CLOS D’ELLE ROUVIEGE – AOC Languedoc 2018
Roussanne – Robe aux reflets dorés, le nez est expressif sur des notes poivrées, une touche de vanille.
Une belle longueur en bouche sur les fruits confits, marron glacé et pointe mielleuse, belle élégance,
un vin gastronomique.
75 cl: 25.00€
25.00€
Proposé par
Les vins rouges
Au verre
75 cl
CLOS D’ELLE L’INDÉCENT – Pays d’Oc 2018
Cinsault-Grenache – Nez tout en finesse sur des notes épicées : poivre noir, thym et laurier. Belle
fraîcheur en bouche. Un vin joyeux.
Au verre: 4.00€
/
75 cl: 18.00€
4.00€
18.00€
CLOS D’ELLE L’ENTRECOEUR – AOC Languedoc 2018
Syrah-Grenache-Carignan – Un vin très expressif sur les baies noires : cassis, cerise.
La bouche est charnue, belle rondeur. Une touche de chocolat.
Au verre: 4.50€
/
75 cl: 22.00€
4.50€
22.00€
MAS DE JACQUET HUGO – IGP Pays d'Hérault 2019 Bio
Grenache, Mourvèdre - Rouge de caractère à la robe grenat, arômes de fruits rouges et réglisse
prédominant. Vin légèrement charpenté.
75 cl: 18.00€
18.00€
Proposé par
Les vins au pichet
25 cl
50 cl
Blanc, rouge ou rosé
25 cl: 5.00€
/
50 cl: 8.00€
5.00€
8.00€
Proposé par
Nom du responsable : Alain JOYES
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